Filozófiánk központában a mindig friss, kiváló minőségű alapanyag áll, ami a konyhaművészet iránti alázattal és szakértelemmel kiegészítve válik azzá, amit vendégeinknek felszolgálunk.
Szállodánk éttermében a reggeli mind szálló- és külsős vendégek részére egyaránt igénybe vehető, ára 4.400 Ft / fő / alkalom, büféreggeli formában.
Továbbá A'la carte étlapunkról többek között frissen facsart gyümölcslevet, frissen őrölt olasz Bencini kávét és vendégeink igénye szerint elkészített hideg és meleg ételeket választhatsz EXECUTIVE reggelink keretében.
Séfünk, Gazsó Róbert szállodánk csapatának egyik meghatározó színfoltja, aki korábbi tapasztalatairól és tanulmányairól így nyilatkozott:
"Középiskolás éveimet a székesfehérvári Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskolában végeztem, mely után 2016-ban mesteri címet szereztem. Az iskolás éveket követően gyakorlati helyemen szakácsként, majd később konyhafőnökként dolgoztam. 2015-ben jött egy lehetőség, ami felkeltette az érdeklődésem, így Székesfehérváron az Accent Hotels legújabb szállodájában, mint konyhafőnök helyettes, sous-chef helyezkedhettem el. Kis váltás után 2016 szeptemberétől már, mint konyhafőnök erősítem a Lakeside Hotel csapatát. Az itteni munka során megkapok mindent, amire szükségem van, szakmai továbbképzéseket, tanulmányi utakat, tapasztalt és profi kollégák támogatását sőt, még a kemény munkával teli időszakok utáni pihenésben is számíthatok az Accentre."
A Grafit Bistroban előtérbe helyezzük, hogy szállodánkba a világ minden részéről érkezhetnek vendégek, így fontos szempont, hogy a nemzetközi ízvilág is megjelenjen az étlapunkon. Mindenképpen szeretnénk a hazai gasztronómiát bemutatni, ezért egy-két klasszikus magyar fogás is felkerül ételeink közé. Éttermünkben különleges bisztró hangulat a meghatározó, de mégis elegánsan, egy 4*-os szálloda színvonalán szolgáljuk ki vendégeinket.
Levesek:
Karfiol krémleves parmezán ropogóssal, mézes sült kápia paprikával 2.290.- HUF
Gulyásleves házi csipetkével 2.790.- HUF
Főételek és saláták:
Cézár saláta választható feltétekkel
Spagetti carbonara 4.590.-HUF
Sertés szűzpecsenye és császárhús morzsában sütve, balzsamecetes paradicsomsalátával 5.590.- HUF
Lazacfilé füstös paprikakrémmel, pirított gnocchival 6.990.- HUF
Vörösboros marhalábszárpörkölt erdei gombákkal és galuskával 5.590.-HUF
Grillezett csirke supreme gorgonzolás hollandimártással, sült körtével 5.590.-HUF
Sertés pastrami szendvics uborkával és hagymával sütve, csípős zósszal 5.290.- HUF
Házi sült kolbász fűszeres tormás mustárral, uborkával, friss kenyérrel 5.290.-HUF
Köretek:
Grillezett zöldségek 1.490.- HUF
Házias sültburgonya 1.490.- HUF
Desszertek:
Gesztenyepüré vörösboros meggykonfittal 2.350.-HUF
Fahéjas almatorta mascarponekrémmel 2.350.- HUF
Tiramisu 2.350.- HUF
Kedves Vendégeink!
Tájékoztatjuk Önöket, hogy ételeink allergéneket tartalmazhatnak. A főbb allergéneket az ételek elnevezése mellett feltüntetjük. Részletesebb tájékoztatásért kérjük forduljanak kollégáinkhoz!
Vegetáriánus vendégeinknek egyes ételeinket el tudjuk készíteni húsmentesen, sajttal vagy zöldségekkel. Kérjük érdeklődjenek kollégáinktól!
Tájékoztatjuk tisztelt vendégeinket, hogy éraink tartalmazzák a 10%-os felszolgálói díjat, az Áfá-t, és Magyar Forintban értendőek. Szívesen felszolgáljuk Önöknek rendeléseiket a szobájukban is. Szobaszervíz esetén 1000.- HUF felárat számolunk fel.
Köszönettel,
A Best Western Plus Lakeside Hotel csapata
Reggeli: 6:30-10:00
A'la carte: 12:00-21:00
